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Monat: Juni 2019

Veröffentlicht am 15. Juni 201910. Dezember 2020

Im Sommer 2019 in Griechenlands Bergen gesammelt:

Ob in Griechenland, in Kroatien, in Itialien…. ich habe immer meine Gartenschere und Tücher zur Aufbewahrung der gesammelten Kräuter mit.

  • Salbei
  • Lorbeerblätter
  • Oregano
  • Thymian
  • Zistrose
Kräuter-Ernte in Griechenland

Veröffentlicht am 10. Juni 20197. Dezember 2020

THYMIAN-CHILI-ZUCKER

Diese Mischung paßt um Bratrückstand zu karamelisieren, anschließend kann man mit etwas Wein oder Suppe aufgießen und erhält eine tolle Sauce.

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