Heute habe ich einige Tipps zum Würzen von Grillspeisen, zum Verfeinern von Backwerk uvm.
ZITRONEN-THYMIANSALZ
Schale von einer BIO-Zitrone abreiben, mit Salz und frischen Thymianblättchen (Zitronenthymian) vermischen, ev. fein reiben, trocknen lassen und genießen.
WILDKRÄUTERSALZ verschiedene Wildkräuter mit Salz mixen und trocknen lassen.
ZITRONEN-THYMIANZUCKER zum Süßen von Backwerk uvm.
ZITRONEN-THYMIAN-CHILIZUCKER eignet sich hervorragend zum karamelisieren von Gemüse und (für Nichtvegetarier) Fleisch.
