TORSHI

Verschiedene Gemüsesorten mit Rosmarin, Thymian, getrockneten Berberitzen und einigen Pfefferkörnern.

Wie ich bereits im Oktober 2019 beschrieben habe, ist Torshi eine persische Spezialität.

In diesem Rezept wird Gemüse in einer Wasser/Essig/Salzlösung eingelgt.



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